توضیحات

آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی{0}}کم کالری است که معمولاً به عنوان جایگزین قند در غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود. تقریباً 200 برابر شیرین‌تر از ساکارز، از نظر شیمیایی به عنوان متیل استر دی پپتید شامل آسپارتیک اسید و فنیل آلانین تعریف می‌شود. آسپارتام که در سال 1965 کشف شد، در سال 1974 توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تأیید شد و پس از لغو تأیید اولیه آن در سال 1981 مجدداً- تأیید شد. آسپارتام یکی از مواد افزودنی غذایی است که بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است.

مزایای کلیدی

ایمنی اثبات شده

به عنوان ایمن توسط مقامات بهداشتی برجسته، از جمله WHO، FDA، EFSA، JECFA تایید شده و مجاز به استفاده در بیش از 135 کشور در سراسر جهان است.

شکر-مثل طعم

طعمی تمیز و شیرین تقریباً مشابه ساکارز و بدون طعم ناخوشایند ارائه می دهد.

شدت شیرینی بالا

تقریباً 200 برابر شیرین تر از ساکارز است.

صفر-کالری و تأثیر گلیسمی صفر

بدون محتوای کالری و شاخص گلیسمی (GI) 0، آن را برای رژیم‌های{1} بدون قند ایده‌آل می‌کند.

متابولیزه نشده{{0}

توسط بدن جذب یا تجزیه نمی شود و از عدم تاثیر بر سطح قند خون اطمینان حاصل می کند.

مقرون به صرفه-موثر

در صورت استفاده به عنوان جایگزین ساکارز به دلیل قدرت شیرینی بالای آن، صرفه جویی قابل توجهی در هزینه در تولید مواد غذایی ایجاد می کند.

مشخصات

آیتم	STANDRAD
سنجش (پایه خشک)	98.0٪ تا 102.0٪
ضرر در خشک شدن	کمتر یا مساوی 4.5٪
چرخش خاص	14.5 درجه تا 16.5 درجه
باقی مانده در احتراق	کمتر یا مساوی 0.2٪
PH (محلول 0.8٪)	4.5-6.0
انتقال	بزرگتر یا مساوی 95%
دیکتوپی پرازین	کمتر یا مساوی 1.5٪
ال-فنیل آلانین (C)	کمتر یا مساوی با 0. 5%
L- -آسپارتیل-L-فنیل آلانین	کمتر یا مساوی با 0. 25%
حلال های باقیمانده	الزامات را برآورده کنید
سایر مواد مرتبط	کمتر یا مساوی 2.0٪
فلزات سنگین (به عنوان سرب)	کمتر یا مساوی 10 ppm
آرسنیک	کمتر یا مساوی 3 پی پی ام
سرب	کمتر یا مساوی 1 پی پی ام